Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

14 Ağustos 2011

Kırmızı Mercimek Çorbası


Sofralarımızın vazgeçilmez çorbası hemen hemen herkes tarafından sevilir...Ramazan sofralarında benimde çok sık pişirdiğim bir çorbadır....Her yiğidin  ayrı bir yoğurt yeyişi vardır benimde kendimce çook pratik yaptığım bir çorba...


Malzemeler

1 su bardağı mercimek
5 su bardağı su 
1 baş soğan
1 adet patates
1 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
1 kaşık tereyağı yoksa 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pulbiber
tuz
Yapılışı 
Mercimeği yıkayıp tencereye alır ve tüm malzemeleri ekler ve pişiririm (kaynamaya başladıktan itibaren 10 dk. kadar kısık ateşte kalsın)
Tencereyi tezgahın üstüne alıp hiç pütür kalmayıncaya kadar çorbayı  blenderden geçiririm..
Sonra küçük tavada tereyağı ve nane yakmadan kavurur çorbaya ilave ederim..
Çok basit süzmeyle un kavurmayla hiç uğraşmaya gerek yok kıvamı tutmazsa bir kase su ve  1 kaşık unu pütürsüz oluncaya kadar çırpıp çorbaya ilave eder limonlu ve sıcak servis yaparım...

0 yorum:

Yorum Gönder

Blog Archive♥

İletişim Formu

Ad

E-posta *

Mesaj *

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

Tarif Dunyam Template by Ipietoon Cute Blog Design