Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

28 Kasım 2011

Ev Tarhanası


Ev Tarhanası ben annemin yaptığından hazırladım. Aynı hazır çorba yapar gibi 5 su bardağı suya 2,5-3 yemek kaşığı ev tarhanası koydum. Kaynamaya yakın içine kışlık hazırladığımız domates sosundan 2 yemek kaşığı ilave ettim, ayrıca 1 çay kaşığı nane, tuz, birazda sıvıyağ gezdirdikmi çorba hazır sürekli karıştırmaya da özen gösterelim.. 
İnşaallah tarhana geleneğimiz daim kalır.. Ben kendim yoğurup yayınlayacağım inşaallah.. Burada annemin teyzasini anmadan geçemeyeciğim. O kadar titiz bir kadındı ki hava da kıl, tüy, toz uçuyor diye evinin salonunda tarhanasını kuruturdu. Dışarı serrmezdi ben de onun formülünü uygulayacağım için yazı kışı farketmiyor.
Ama köylerde tertemiz doğda güneşte kurutmak gibi olmaz tabii.. 
Afiyet şifa olsun. Allah'a emanet olun..

5 yorum:

  1. evde gözle göremediğimiz akarlar daha çok inanın..bence sizde doğada kurutun üzerine temiz bir tülbent açın ..hiç bir şey olmaz..iki günde kurur.Evde süre uzadıkça mikroba daha açık olur...naçizane fikrim..tarhana yapan biri olarak..:)bu soğuklarda ne güzel sıcacık bir çorba şifa niyetine..ellerinize sağlık..:)

    YanıtlaSil
  2. ellerıne sağlık canım kışın çok guzel olur mıs gıbı tarhana kokusu

    YanıtlaSil
  3. bu sene ilk defa bende evde tarhana yaptım.fakat aşamalarını fotograflayamadıgım için yayınlayamadım.seneye inşallah.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  4. Gelibolu17'nin hazırladığı "Çay,Kahve Bahane" etkinliğine 30 KASIM-14 ARALIK tarihleri arasında http://yesilmutfaktantarifler.blogspot.com/ yani ben ev sahibeliği yapacağım... Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken "hadi çayı koy" geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen "sabah kahvesine geleceğim" deriz... Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız.... “Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!” Muhammed Mustafa (s.a.v) Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğiz :) Tariflerinize "çay,kahve bahane" etkinliği için yeşil mutfak (Özlem) a gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp http://yesilmutfaktantarifler.blogspot.com/ adresimde yayınlayacağım Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar)

    YanıtlaSil
  5. Ellerine sağlıkk ohhh tam kış çorbası görüntü nefis:)))

    YanıtlaSil

Blog Archive♥

İletişim Formu

Ad

E-posta *

Mesaj *

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

Tarif Dunyam Template by Ipietoon Cute Blog Design