Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

10 Ocak 2012

Fırında Ispanak Diliminde Kalp Köfteler

Mutfağa girdiğim zaman malzemelere bakarım ve nasıl yeni lezzetler elde edebilirim diye düşünürüm bu da bugün bulduğum yeni lezzetlerden biri...


Ispanağım vardı ve değişik bir şey denemek istedim. Ispanakları yıkadıktan sonra süzülmesini bekliyorsunuz..  Çok ince olmamak şartıyla rondodan geçiriyorsunuz ve yazacağım malzeme listesini de ilave edip hamur gibi yoğrup tepsiye bastıra bastıra yayıyorsunuz.(Resimlerde görünüyor)
Küçük köfteleri de kalp kurabiye kalıbı ile kalp şeklini verdim kızarttım..


Malzemeler
Yarım kg. Ispanak (Rondodan iri çekilmiş)
2 su bardağı ekmek içi (yada galete unu )
100 gr beyaz peynir
3 yumurta
Tuz, karabiber,2 tatlı kaşığı pul biber
Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ 
 Yapılışı
* Rondodan iri çekilmiş ıspanakları geniş bir kabın içine alalım.
* Ekmekiçini, peyniri, yumurtayı, tuzu, karabiberi ve pul biberi hepsini yoğuralım iyice özleşene kadar.
* Önceden yağladığımız fırın tepsisine bastırarak yayalım.
* Önceden 180 dereceısıtılmış fırına verelim 35-40 dk kadar pişirelim..Bu arada köfteleri hazırlayalım
* Her zaman yaptığımız köfteleri kalp kurabiyesi kalıbını kullanarak şekil
 verelim teflon tavada kızartalım..
* Fırından çıkardığımız ıspanağı börek dilimler gibi dilimleyeli. İsterseniz üzerine domates sosu ve köfteyi beraber koyabiliriz..İsterseniz sarmısaklı yoğurt ile değişik sunumlarda servis yapabilirsiniz.
* Ben yukarıda fikir olması açısından bir iki tabak değişik sunumlar hazırladım.
* Bayat ekmekleri fırnda 10-15 kızartıp rondodan geçirirseniz aynı galete unu gibi olur. 
* Afiyet Şifa olsun..



5 yorum:

  1. Bu nasıl güzel bir tarif,bu nasıl bir hamaratlık Emine'cim ellerine sağlık..Sunumlarda çok hoş olmuş..Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  2. ıspanak tam da mevsimi güzel görünüyor ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Çok güzel bir tarif..ıspanakla bayat ekmekler değerlendirilebilir ne güzel..sarımsaklı yoğurtla tüketelim biz bunu:))

    YanıtlaSil
  4. güzel bir yemek ve güzel bir sunum olmuş ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  5. Katılım ve bu güzel tarif için teşekkür ediyorum. Bu akşam tarifinizi yayınlayacağım sevgiler...

    YanıtlaSil

Blog Archive♥

İletişim Formu

Ad

E-posta *

Mesaj *

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

Tarif Dunyam Template by Ipietoon Cute Blog Design