Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

22 Ağustos 2012

Nohutlu Kuru Patlıcan Dolması


 Herkese merhaba en sevdiğim yemeklerin başında gelir ve çok severim inşaallah tarifimi beğenirsiniz. Nohutlu bir başka lezzet denemenizi tavsiye ederim :))

20 Adet Kurutulmuş Patlıcan
 2 Adet Soğan
1 Su Bardağı haşlanmış nohut
1 Su Bardağı Pirinç
2 Diş Sarımsak
2 Yemek Kaşığı Salça
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
2 Yemek Kaşığı Sumak
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
Karabiber
Pulbiber
Nane
Kimyon
Tuz



Yapılışı
Patlıcanları 10-15 dakika kadar sıcak suda haşlayıp süzelim
Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayıp biraz zeytinyağında soteleyelim.
Daha sonra ayıklanıp yıkanmış pirinci, nohutu, baharatları ve salçayı ekleyelim.
Yarım su bardağı su ekleyip kısık ateşte pişirelim.
Hazırladığımız harcı patlıcanların yarısına gelecek şekilde içine dolduralım.
Elimizle patlıcanların ağzını kapatıp tencereye dik olarak dizelim.
İki su bardağı su ve zeytinyağını gezdirip ocağa üstünde kısık ateşte iyice pişeelim.
Dilerseniz malzeme artar ise biber de doldurabiliriz..
Afiyet Olsun

Gönül pencerem sevdiklerim için hep açıktır..

2 yorum:

  1. nasıl canım çekti anlatamam. hele de içinde nohut varsa. eline sağlık ablacığım afiyet şeker olsun sizlere. hayırlı akşamlar...

    YanıtlaSil
  2. tombul tariflere katiliyorum, cook canim cekti benim de! ellerinize saglik

    YanıtlaSil

Blog Archive♥

İletişim Formu

Ad

E-posta *

Mesaj *

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

Tarif Dunyam Template by Ipietoon Cute Blog Design