Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

27 Ocak 2013

Kek Kalıbında Kolay Börek


Çok kolay ve pratik bir börek ben patatesli yaptım..

Bence susam ve çörekotu tepside bile börekten çabuk döküldüğü için  hiç eklemeyin.(eklediklerimin üçte ikisi kalıpta kaldı)

Malzemeler
4 adet yufka

 İç harcı
1-2 iri haşlanmış patates
150 gr yağlı peynir
1/3 maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
tuz (istediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz)

Sıvı harcı
1 su bardağı süt
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ

Dilerseniz üzeri için susam

Yapılışı
* Önce iç harcı hazırlayalım patatesleri çatalla ezelim içine peyniri, maydanozu ve baharatları ekleyip karıştıralım.
* Sıvı harç malzemeleri iyice karıştıralım.
* Kek kaılıbını yağlayalım ve susam serpelim. Bir yufkayı dışarıya taşacak şekilde serelim. İçine diğer bir yufkayı ikiye veya üçe bölerek sıvı harçta ıslatıp kalıbın içine yerleştirelim.
* Patatesli iç harcı eşit bir şekilde yayalım. Diğer bir yufkayıda ikiye veya üçe bölerek harçta ıslatıp patatesli peynirli harcın üzerine yerleştirelim.
* Kalıptaki dışarı taşan ilk yufkayı böreğe kapatalım sıvı harç ve biraz susam serpelim.
* Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
* İç malzemesi hazır olduktan sonra  hazırlaması kolay bir börek..
* Afiyet şifa olsun inşaAllah..

6 yorum:

  1. NE güzel ellerinize sağlık. Bu akıma birde ben uyayım. en kısa zamanda yapacağım inşallah. Ne güzel fikir. Afiyetle Kalın

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim bencede bir deneyin kahvaltıya güzel gidiyor..

      Sil
  2. Hiç aklıma gelmezdi kalıpta börek ellerine sağlık canım :) Susam ve çörek otunu üzerine sürdüğün harca karıştırısan dökülmez canım :) Nefis gözüküyor birdahaki böreğim kalıpta olacak belli oldu :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aslında simit börekte deniyor bu tarife..
      Sıvı harca susam çörekotunu katıp ilk yufkanın dış kısmına sürmen gerekir böreğin yüzeyi susamlı olması için ama kalıba yapışır yapamazsın..Nasıl olcek bu iş :)

      Sil
  3. Değişik ve güzel bir börek olmuş ellerine sağlık.

    YanıtlaSil

Blog Archive♥

İletişim Formu

Ad

E-posta *

Mesaj *

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

Tarif Dunyam Template by Ipietoon Cute Blog Design