Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

1 Şubat 2013

Tepsi Köftesi





Köftenin Malzemeleri
500 gr. az yağlı kıyma
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 adet orta boy soğan (rendelenmiş)
1 adet yumurta
1 çay kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı galete unu (ev yapımı fırınlanmış bayat ekmek)
tuz, karabiber, kimyon, pul biber
1/2 demet ince kıyılmış maydanoz


 Patatesli Ezmenin Malzemesi
2 adet iri patates
1 çay bardağı kaşar peyniri (rendelenecek)
1 iri havuç az yağda hafif sotelencek
pul biber,tuz

Yapılışı
* Öncelikle köftelik tüm malzemeleri derin bir kaba alıp iyice yoğuralım.
* Hafiçe bastırarak yağladığımız fırın tepsimize yayalım..
* Haşladığımız patatesleri sıcakken çatalla ezelim, sotelediğimiz havucu ve baharatlarıda ekleyerek elde ettiğimiz harcı köftenin üzerine yayalım elimizle düzleyelim. 
* Üzerine hazırladığımız patatesli havuçlu malzememizi ekleyip elimizle düzleyelim.
* Önceden ısıtılmış 190-200 dereceli fırında kurutmadan pişirelim.
* Fırında çok fazla bekletmeyelim.
* Pişen köfteyi fırından alıp,dilimleyip sıcak olarak servis edelim.
 * Afiyet Şifa olsun..
Not: Fırında tepsiyi en alta yerleştirdim ki köfte daha çabuk pişsin patatesli kısmı kurutup fazla kızarmasını önlemek için.. 

6 yorum:

  1. offff.nefis nefisss.ellerine sağlık canım.hayırlı cumalr.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hayırlı cumalar teşekkür ederim..

      Sil
  2. Ellerine sağlık,nefis olmuştur .Şablonunun bu hali çok güzel bunda kal artık :)Hakikaten çok kaliteli olmuş.Selam ve sevgiler canım,Allah'a emanet ol.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim :) bu şablonda uzun bir süre kalıcam galiba bende çok beğendim tesadüf buldum ve çok hızlı çalışıyor bekletmiyor..
      Sevgiler ve selamlar benden sana :)

      Sil
  3. Nefis bir tarif olmuş, elleriniz dert görmesin aydınlattınız bizi.

    YanıtlaSil
  4. Teşekkür ederim bende sitenizi ziyaret ettim çok güzel tarifleriniz var..

    YanıtlaSil

Blog Archive♥

İletişim Formu

Ad

E-posta *

Mesaj *

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

Tarif Dunyam Template by Ipietoon Cute Blog Design