Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

21 Ocak 2013

Yoğurtlu Krep ve Tavuklu Kolay Kebap



Yoğurtlu Krepin Malzemeleri
4 yumurta
6 yemek kaşığı yoğurt
6-7 yemek kaşığı yoğurt suyu (su da olabilir)
8 yemek kaşığı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
2 silme çay kaşığı tuz
1tatlı kaşığı şeker
 Tereyağı

Yapılışı
*Yumurtaları çatal veya çırpma teli ile çırpın
*Üzerine yoğurdu ekleyip pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin
*Yoğurdun suyundan veya içme suyu ekleyip çırpın (kıvamı ayarlamak için içme suyu kullandım)
*Ununu da eleyerek ekleyip pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpın
*Kabartma tozunu, tuzu ve şekeri ekleyip karışana kadar çırpın.
*Yapışmaz tavaya 1 çay kaşığı tereyağı ekleyip eritin, yağı tavanın her yerine dağıttıktan sonra krep hamurundan 1 kepçe tavanın ortasına dökün. Tavayı yanlara eğerek hamurun tavaya yayılmasını sağlayın
Bir tarafı kızarıp piştikten sonra diğer tarafını da bir spatula ile çevirip pişirin.
Her yeni krep için tavaya 1 çay kaşığı yağ ekleyin

 Kolay kebap
2-3 adet sivri biber
1 adet havuç
3 adet patates (küp doğranmış patates kızartması)
1 adet tavuk göğsü kuşbaşı kemiksiz (haşladıktan sonra sotelenecek suyu ile çorba yapabilirsiniz)
2-3 domates küp doğranacak (harcın içine)
3 domates dilimlenecek üzerine
Tuz, karabiber, pulbiber, kekik
Sıvıyağ
Tuz, sıvıyağ

Yapılışı
* Az yağladığımız teflon tavada sivri biberleri daha sonrada rendelenmiş havucu soteleyelim.
* Tavuk etini ilave ettikten sonra baharatlarımızı ve tuzumuzu ilave edelim.
* Krepi önce bir kaseye yerleştirip içine tavuklu harç sonra patates kızartması gözkararı koyalım krebin boyutuna göre ayarlayabiliriz..Krepi kapatalım ters çevirip tepsiye dizelim.
* Tüm krepleri  bitirdikten sonra kreplerin üzerine domates ve biber dilimleri ekleyip fırına verirken yarım çaybardağı su tepsiye dökelim. 30-35 dk pişirelim.
*Afiyet Şifa olsun..

7 yorum:

  1. çok güzel görünüyorlar ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  2. Nefis görünüyorlar,ellerine sağlık canım.Selam ve sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sevgiler benden teşekkür ederim..

      Sil
  3. eline sağlık ablacığım
    yoğurtlusunu hiç denemedim
    ama nefis görünüyor
    Allah'a emanet ol...

    YanıtlaSil
  4. Bu benim ikinci denemem çok nefis oluyor tavsiye ederim sende Allah'a emanet ol..

    YanıtlaSil
  5. canım çok güzel olmu.
    elelrine sağlık...
    ben bunu manisa kebabı diye biliyorum :)

    YanıtlaSil

Blog Archive♥

İletişim Formu

Ad

E-posta *

Mesaj *

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

Tarif Dunyam Template by Ipietoon Cute Blog Design