Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

18 Şubat 2013

Meyve Soslu Dikdörtgen Pastalar



Önce bir ıspanaklı kek yaptım sonra keki cetvelimin her iki tarafıyla eşit ölçülerde kestim ve borcama dizdim... Birer yemek kaşığı süt ile ıslatıp üzerine kendi yaptığım kremanın yarısını döktüm.. Kekin kabuk kısmını ufaladım kalan kremanın içine karıştırdım. Dikdörtgen pastaların üzerine paylaştırdım.. Meyve sosu ile üzerlerine süsledim kağıt kalıplarda servis yaptım.. Şimdi detayları yani malzeme ve yapılışını anlatmaya geçiyorum..

Kekin Malzemeler
3 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
3-4 sapı ve yaprağı ile ıspanak (Küçük boy ıspanak)
1/2 Yarım su bardağı süt
1/2 Yarım su bardağı sıvıyağ
3-4 yemek kaşığı fındık rondoda kalın çekilmiş
1 pk vanilya
1 pk kabartma tozu
3- 3,5 su bardağı un

Dikdörtgen kekleri ıslatmak için
1 su bardağı süt

Kremasının Malzemesi
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı margarin veya tereyağı
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 poşet köpürtülmüş krem şanti

Üzeri için

Ben Dr.Oetker-Meyveli sos (Ahududu ve çilekli) kullandım.. Poşetin üzerine göre hazırlanıp pastaların üzerine dökülecek.

Yapılışı
* Öncelikle ben rondoya ıspanakları yerleştirdim ve üzerlerine yumurtayı kırdım. Rondoda iyice çekeceksiniz yeşil su kıvamında gelince tamamdır geniçe bir kaba alabiliriz..
* Şekeri ilave edip 4-5 dk kadar çıpmaya köpürtmeye devam ediyoruz. Ve sırasıyla diğer malzemeleri katıp kek hamuru kıvamına getiriyoruz..
* Ben kalıp olarak küçük fırın tepsimi kullandım. Yağlayıp hamuru eşit bir şekilde yayın ve önceden orta derecede ısıtılmış fırında pişirin. Kürdan  batırıp piştiğini kontrol edin.. Fırından alınca biraz soğusun. Tepsiden daha kolay çıkıyor
* Çıkardığınız kekin üzerine ben oğlumun okul cetvelini kullandım. Eşit büyüklüklerde dikdörtgenler kesin
* 1-2 şer yemek kaşığı süt ile ıslatın..
* Krema malzemelerini tereyağı ve krem şanti hariç bir tencerede karıştırın ocağa alın göz göz olana dek karıştırarak pişirin. Ocaktan alın biraz soğusun içine krem şanti ve margarin (tereyağıda olur) ilave edin karıştırın elde ettiğiniz kremanın yarısını keklerin üzerine paylaştırın..
* Kekin kestiğiniz kabuğunu rondodan geçirebilirsiniz ama ben elimle ufaladım. Kalan kremaya ilave edin iyice karıştırın kramlayla özleşsin. Ve keklere paylaştırın..
* Dr.Oetker-Meyveli sosunu poşetin üzerindeki tarife göre hazırlayıp pasta dilimlerinin üzerlerine paylaştırın..
* Buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz..
* Afiyet Şifa olsun..






2 yorum:

  1. Emine'cim ellerine sağlık,senin bu pastalardan inşallah yemek bir gün kısmet olur diyorum:)Nefis görünüyorlar,selam ve sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok isterim inşaAllah hayırlı ise Allah nasib etsin tanışıp dost olabilmeyi.. Amiiin.. yürekten :)

      Sil

Blog Archive♥

İletişim Formu

Ad

E-posta *

Mesaj *

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

Tarif Dunyam Template by Ipietoon Cute Blog Design