Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

7 Ağustos 2013

Domates Dolması



Herkese iyi akşamlar bu gün son teravih namazımızı kıldık El hamdülillâl yarın arefe günü şükür bu güne de geldik.. Hayırlısı ile bu ramazan Allah-ü Teâla'nın Rızasını kazanmışızdır inşaAllah.. birey ve millet olarak..
Domates dolması yaptım acı ve baharatlı çok lezzetli oldu.. tarifiniz veriyorum umarım benden tarif alanlarda pişman olmazlar:) Lezzeti yakalarlar..

Malzemeler
8-10 adet orta boy domates
1 adet orta boy kuru soğan
1 tutam kuru nane
Her domates için 1 çorba kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı salça
acı pul biber
Tuz
Karabiber
Kimyon

Yapılışı:
* Domatesleri yıkayın ve sap kısımlarından kapak gibi kesin, kaşık veya kabak oyacağı yardımı ile içini kabuk kısmına çok yaklaşmadan temizleyin.

* Domatesten çıkan içi sakın atmayın, ince doğrayın..

* Soğanları rendeleyin, pirinci yıkayın ve süzün, tencereye sıvıyağı koyun ve rendelenmiş soğanları ekleyin,
Soğanlar çok kavrulmadan pirinci ilave edin, birkaç kez karıştırın.

*Sırası ile ayırdığımız domates içini, salçayı, nane, karabiber, pul biber, kimyon ve tuzu ekleyerek tahta bir kaşık yardımı ile karıştırın.

* Üzerine 1/2 çay bardağı su ekleyin ve suyunu çekene, pirinçler yumuşayana kadar pişirin.

* Hazırladığınız pirinçli harcı domateslere doldurun kapaklarını kapatın ve tencereye çok aralık bırakmadan dizin,  

* Tencerenin kenarından 1 bardak su ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
* Kısık ateşte pirinçler pişene kadar pişirin. Pişen dolmaları servis tabağına alın.

* Kuru nane ve pul biber serperek yapın.
* Afiyet Şifa Olsun..

0 yorum:

Yorum Gönder

Blog Archive♥

İletişim Formu

Ad

E-posta *

Mesaj *

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

Tarif Dunyam Template by Ipietoon Cute Blog Design