Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

1 Ocak 2014

Kıymalı Patatesli Börek


Herkese merhabalar daha güzel yarınlara diye dualarımla diye söze başlamak istiyorum.. Allah güzel Türkiye'm üzerinde oynanan kirli oyunları geri kendi başlarına döndersin inşaAllah! ekonomiye verilen zarar içimi acıtıyor sürekli dua ediyorum memleketimizin dirlik ve düzeni için sizlerden de dua bekliyorum çünkü örnekler çok Suriye'den tutunda diğer kan gölüne dönen ülkeler devlet elden gidince ne namusumuz kalır ne can, ne de çoluk çocuğumuz malımız mülkümüz.. Allah devletimizi her türlü şerlerden korusun muhafaza eylesin amin..amiin.. amin..

Bizim çok lezzetli bulduğumuz bir börek umarım siz de beğenirsiniz :)

Malzemeler :
5 adet yufka
3 adet orta boy patates, haşlanmış
200-250 gr kıyma
1 adet irice soğan rendelenmiş ve hafifçe suyu sıkılmış
maydanoz, ince kıyılmış
1 çay kaşığı karabiber
yeteri kadar tuz

Yufkaların içine sürmek için
1 yumurta
1,5 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvıyağ

üzeri için susam

* Soğanı,  kıymayı tavada iki kaşık yağ ile suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım. Patatesleri bir kaba rendeleyelim. İçine kavrulmuş kıymayı, maydanozu,  karabiber ve tuzu ilave ederek iç harcını hazırlayalım.

* Yumurtayı, süt ve sıvıyağ ile ayrı bir kapta çırpma teli ile iyice karıştıralım.

* Yufkaları üst üste koyarak 4 e bölelim (üçgen gibi). Her bir yufka parçasının üzerine sütlü karışımı fırça ile güzelce sürelim. 

* Patatesli kıymalı harcı en uzun geniş kenardan ince uzun bir kurşun kalem şeklinde yerleştirelim. 

* Yufkayı rulo yapalım ve gül şeklini verelim.

*Gül böreklerini tepsiye dizelim.

* Yumurtanın sarısını bir kaba alalım içine bir yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip özleşene kadar karıştıralım.. 

* Fırça yardımıyla gül böreklerinin üzerlerine sürelim ve susam da serpip önceden ısıtılmış fırında çok fazla kızarmadan pembeleşene kadar pişirelim..

* Afiyet Şifa olsun..

14 yorum:

  1. Amin insallah. En sevdigim borektir. Nefis gorunuyor. Su an kahvaltida olsaydi ne de guzel olurdu. Eline emegine saglik. Sevgi ve muhabbetle :)

    YanıtlaSil
  2. Aminn canım Allah devlet bütünlüğümüzü bozmasın , vatan demek namusumuz demek Allah fırsat vermesin hainlere..
    Börek nefis görünüyor ellerine sağlık , bizde çok severiz :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Amiiin Allah dualarımızı kabul etsin inşaAllah :)

      Sil
  3. ELLERİNE SAĞLIK CANIM..ANLAMIYORUM HUZUR ÇOK GELDİ İNSANLARA...BEREKET İŞ AŞ AFEDERSİNİZ AMA NEYSE...SİZLER BİLMEZSİNİZ PİKNİK TÜPÜNÜN KUYRUĞUNU...İKİ ANAHTAR VAADLERİNİ YEDİĞSE YEĞENİM YEDİLERİ BANKALAR BOŞALDI..NE İSTİYORLARKİ...İŞLERİ VAR EVLERİ ARABALAR...DAHA NE SORUN O DEĞİLMİŞ...HAY SİZ...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gerçektende aranıyorlar ama Rabb'im fırsat vermesin inşaAllah.. Amiin..

      Sil
  4. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  5. Çok güzel bir börek,patates kıykmaya çok yakışıyor ellerinize sağlık Emine Hanım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım hoşgeldin :)

      Sil
  6. Bir yorum bırakılmış bana yorumu yayınlamamayı uygun buldum cevap veriyorum inşaAllah faydalı olurum Allah Razı olsun kardeşim senden güvenin boşa çıkmaz inşaAllah..
    Esmaül Hüsnayı istediğiniz kadar söyleyin hatta ezberlerseniz cennet vaciptir bu sahih bir hadisi şerif.. Hiç bir şeyde musallat olmaz korkmayın. Hulusi kalp ile bir la ilahe illallah deseniz dağların tespihatını duyardınız buyuruyor Sevgili Peygamber Efendimiz sallalahü Aleyhi ve Sellem.. Yürekten sabah ezanı okunmadan ya da sabah namazından sonra da olabilir. Ya Fettah çekin yürekten inanarak hayır kapıları açılır.. Sonra Ya şafi Ya Allah diye kalbinizden sakin sakin yine tespih edin saymayın en az onar dakika saate de bakmayın tahmini... Allah'a hamd edin şükredin ağlayarak tevbe ederek şifa isteyin O size mutlaka cevap verecektir.. Odada bir kap su bulundurun o suyu şifa niyetiyle için.. Üç seferde euzü-besmele suyu yudumlayın sonunda elhamdülillah deyin.. Hatta yemeklerinize bile katabilirsiniz.. Benide dualarınızda unutmayın.. (Büyük zatların verdiği esmalar tarikat dersine girer o olay farklıdır. Dinimizi zorlaştıranlar Allah (CC) nasıl hesap verecekler bilemiyorum.. Bende tarikatlıyım ama bir kulu Allah'tan uzaklaştırmaktan korkarım...sevgi ve muhabbetle kalın..)

    YanıtlaSil
  7. Iste kalbime ruhuma huzur veren cevap duyarliliginiz icin cok tsk ediyorum.iyiki siz vesizin gibi insanlar hala var.kalten saygi ve sevgilerimle .

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim dualarda unutulmamak dileğiyle Allah kabul etsin inşaAllah :)

      Sil
  8. site çok tatlı olmuş maşallah börekte enfes olmuş ellerine sağlık

    YanıtlaSil

Blog Archive♥

İletişim Formu

Ad

E-posta *

Mesaj *

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

Tarif Dunyam Template by Ipietoon Cute Blog Design