Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

14 Şubat 2014

Pırasalı Sucuklu Börek


Çok güzel bir lezzet mutlaka denemelisiniz hatta sık sık pişirilmeli bence :)

Malzemeler:
5 adet yufka
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ

İç malzemesi için:
500gr. pırasa
1 orta boy soğan
1 su bardağı ince doğranmış sucuk
Sıvıyağ, Tuz, karabiber, maydanoz

Yapılışı:
* Pıraslar iyice yıkanır ve çok küçük olmayacak şekilde doğranır. Soğan yemeklik doğranır, geniş bir tava ya da tencereye alınarak tuzda eklenerek, pembeleşene kadar kavrulur. Sucukta eklenir 1-2 dk pişirdikten sonra ocağı kapatabilirsiniz..
* Fırın tepsisi yağlanır 1 adet yufka tepsiden taşacak şekilde serilir. Yumurta, yoğurt ve sıvıyağ iyice çırpılır, bir kısmı yufkanın üzerini kaplayacak şekilde fırça ya da çatal yardımı ile sürülür.
* 2. yufka büzüştürülerek yufkanın üzerine serpilir ve yoğurtlu karışım tekrar sürülür.
* 3. kat yufka serilir ve üzerine pırasalı iç güzelce dağıtılır.
* 4. kat yufka üzerine büzüştürülerek verilir ve yoğurtlu karışımdan sürülür.
* 5. yufka serilir böreğin yanlarından taşan yufka böreğin üzerine kapatılır kalan yoğurtlu iç sürülür ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında güzelce kızarana kadar pişirilir.
* Afiyet Şifa olsun

0 yorum:

Yorum Gönder

Blog Archive♥

İletişim Formu

Ad

E-posta *

Mesaj *

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

Tarif Dunyam Template by Ipietoon Cute Blog Design